菜谱大全

做法

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  1.准备好面粉，玉米面，发酵母，葡萄干，玉米油和白砂糖，各自称重

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  2.发酵母用温水稀释

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  3.葡萄干放水中泡软，泡五分钟，沥干水分

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  4.盆中加入面粉，玉米面和白砂糖

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  5.倒入稀释好的酵母

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  6.搅拌成糊状，不要太稀

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  7.加入少许葡萄干搅拌均匀

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  8.碗里均匀刷一层玉米油

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  9.将搅拌好的面糊放入碗中

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  10.盖上保鲜膜，放温暖处半小时发至两倍大（我是放在热水中，盖上盖子）

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  11.将发酵好的面糊取出

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  12.放入葡萄干

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  13.上锅蒸30分钟，焖3-5分钟

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  14.变得很蓬松

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  15.四周用刀分离一下倒扣出来

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